En lo que va del 2014 los precios de la carne al consumidor final han aumentado 11 por ciento, dijo el presidente de la Asociación de Engordadores de Ganado Bovino del Noreste, Eladio González Peraza.
Las razones de este incremento son por efecto de la sequía generalizada en el país que redujo en un 30 por ciento el hato ganadero y una disminución en el consumo.
“Es uno de los más fuertes registrados en los últimos años y viene una baja en el consumo de la carne en el mercado doméstico”, aseguró el líder ganadero.
A fin de evitar que la situación se complique más, informó que la agrupación que preside organizará su tercer foro internacional de negocios bovinos a fin de analizar este problema.
Indicó que el evento se realizará los días 15 y 16 de octubre para abordar temas de política y acciones para la repoblación de ganado bovino en México.
Asimismo, la nueva financiera nacional y el sector agropecuario, entre otros contenidos.
Explicó que en ese espacio los ganaderos signarán un convenio con productores de maíz del sur del estado, para iniciar operaciones tendientes a mejorar el ganado.
Por otra parte, González Peraza dijo que se ha diversificado el mercado de exportación a Japón, Centroamérica y África y desde luego a Estados Unidos.
