- Para aprovechar oportunidades de negocio que lleven a crecer a las empresas socias del Cluster Agroalimentario de Nuevo León, este organismo creó e impulsará 2 nuevos Comités para ayudar en Financiamiento y Seguridad; también dará capacitación para el cumplimiento de nuevos requisitos exigidos por empresas en otros países, entre otras acciones.
A fin de responder a nuevas exigencias de clientes, consumidores y gobiernos, así como alcanzar nuevos mercados en el extranjero, elevar la inocuidad, hacer un uso más eficiente del agua y contar con personal capacitado, el Cluster Agroalimentario de Nuevo León, A.C. (AGROALIM) fortalecerá acciones iniciadas el año pasado y emprenderá otras nuevas para apoyar a sus socios, desde micro productores primarios, emprendedores, pequeñas, medianas y grandes empresas, a participar de forma más competitiva y productiva en los mercados nacional e internacional, destacó su Presidente, Javier Yesaki Dueñez.
“Por ejemplo, en este 2024 impulsaremos las actividades del Comité de Financiamiento creado a mediados del año pasado, mediante el cual los socios cuentan con información de fuentes de crédito competitivo y con más fácil acceso que el bancario tradicional, y ayuda a buscar inversionistas y soluciones para factoraje y de flujo, entre otros beneficios”, indicó Yesaki Dueñez en entrevista en el marco de la XV Asamblea Anual del AGROALIM (https://agroalim.org/), como se le llama a este Cluster, celebrada hoy en el Club Industrial en esta ciudad.
Al iniciar el segundo año del Consejo Directivo que preside Yesaki Dueñez y del que es Vicepresidente Alberto de la Fuente Fuentes, Director de Relaciones Institucionales de Zano (Grupo Proeza), el empresario señaló que son las micro y pequeñas empresas fabricantes de productos cárnicos, bebidas, galletas y botanas, entre otros, las que más buscan el financiamiento para sus necesidades de expansión de instalaciones, compra de maquinaria y equipo de transporte, entre otros fines.
En la asamblea con unos 250 asistentes, estuvieron personalidades como Iván Rivas Rodríguez, Secretario de Economía del Gobierno de Nuevo León; Andrés Garza Herrera, Tesorero del Consejo Nacional Agropecuario (CNA); Eladio González Peraza y Alonso Fernández Flores, Presidentes del Consejo Agropecuario Nuevo León (CEA-NL) y de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (Anetif), respectivamente, entre otros.
Yesaki Dueñez, también Director General de la empresa JJ Alimentos, agregó que asimismo estarán impulsando al Comité de Seguridad, igualmente formado en 2023, en el que se abordan medidas de ciberseguridad, seguridad industrial y planes de protección civil y patrimonial de las empresas, y se realizan recomendaciones contra los problemas de inseguridad común en general, como robos, entre otros.
Creado en el 2009, el Cluster Agroalimentario de Nuevo León, que cumplirá 15 años en septiembre, es una asociación sin fines de lucro con la misión de impulsar la competitividad, la sustentabilidad y la generación de oportunidades de negocios en el sector agroalimentario mediante el modelo de triple hélice, al operar con actividades y recursos de 3 tipos de socios (sector privado, gobierno y centros de estudio): Uno es el sector privado, actualmente con cerca de 200 empresas socias grandes, medianas, pequeñas y micros de todo tipo de actividades involucradas en este sector; otra hélice son diferentes áreas de los gobiernos estatal nuevoleonés y municipales; y un tercer grupo son centros de estudios e investigaciones, como la UANL, Tec de Monterrey, UDEM, U-ERRE, escuelas técnicas y otras. Los socios del Cluster colaboran entre sí para fortalecerse unos a otros en diferentes aspectos, y su columna vertebral son las actividades en sus 12 Comités: El de Inocuidad, Calidad y Regulación Alimentaria; Desarrollo Humano; Sustentabilidad y Responsabilidad Social; Innovación; Eficiencia Operativa; Cadena de Valor; 4.0; de Comercio Exterior; Agrícola; Pecuario; de Financiamiento; y de Seguridad.
Firman acuerdos
En la Asamblea Anual del Cluster Agroalimentario en la que Yesaki Dueñez rindió informe del primer año del actual Comité Directivo y comentó planes a desarrollar en el segundo periodo, se firmaron tres convenios que fortalecerán la misión y visión del organismo, así como a sus socios.
Un convenio fue con el Colegio de Médicos Veterinarios de Nuevo León, que preside Enrique Canales Martínez, con la finalidad de garantizar que estos profesionistas presten sus servicios en empresas productoras de alimentos y en las granjas.
Otro acuerdo se concretó con la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (Anetif), cuyo Presidente es Alonso Fernández Flores, para fortalecer a las procesadoras de alimentos cárnicos que usen la certificación Tipo Inspección Federal; y el tercer convenio fue con la Expo Agronoreste que realizan cada año el Consejo Agropecuario Nuevo León y la Asociación de Engordadores de Ganado Bovino del Noreste, que presiden Eladio González Peraza y Martín González González, respectivamente, para asegurar la participación del AGROALIM en dicho evento con la organización de la Bolsa de Trabajo y el Encuentro de Negocios.
Cuidar medio ambiente para exportar
En la entrevista, Yesaki Dueñez agregó que, para conquistar mercados internacionales —como recientemente lo hicieron a raíz de la misión comercial que el Cluster hizo a Canadá en octubre, una empresa regiomontana para exportar a ese país sus salsas, y otra que produce hojas para tamal con una alianza en dicho país— es necesario avanzar en lo que son las huellas hídrica y de carbono.
En Canadá, dijo el empresario, hay una comunidad grande de la India que busca productos y alimentos picantes, por lo que hay oportunidades para productores y procesadores de chiles y salsas; mientras que la comunidad latina demanda hojas de tamal, bebidas, café, pan, harina de vegetales para el mercado vegano.
Para avanzar en el cuidado del medio ambiente, reveló que el Cluster ha comenzado a realizar pilotos con algunos sistemas que pueden ayudar a llevar a cabo esas mediciones de huellas de carbono e hídrica relacionadas al cuidado del agua y de la emisión de contaminantes.
Otra parte de los planes del Cluster para este año es continuar con el desarrollo de proveedores mediante capacitación a bajo costo para los temas de inocuidad y sustentabilidad, ya que al lograr una certificación en inocuidad se le puede vender a las empresas que la exigen, lo cual contribuye al crecimiento del proveedor, explicó el empresario.
En materia de empleos, Yesaki Dueñez dijo que tan sólo la industria de procesamiento de alimentos en el estado genera 100 mil fuentes de trabajo, de los cuales 33 mil se dan en empresas socias del Cluster.
Indicó que en este 2024 se estará iniciando el programa que en octubre se lanzó de educación dual de jóvenes para preparatoria y carrera técnica, además de extenderlo a los trabajadores mayores y con experiencia a fin de que cursen estos estudios.
El Cluster pretende también continuar con los esfuerzos de vinculación entre sus casi 200 empresas socias activas, realizando eventos como el Food Conect, el Encuentro de Negocios en la Expo Agronoreste y el Centro Digital de Negocios, comentó el directivo.
