La Unión Americana aumenta sus comprar de cárnicos de res en otros países durante los siguientes 3 a 4 años, debido a la reducción de su hato ganadero en 3 millones de cabezas por la sequía, destaca experto estadounidense en EXPO AGRO NORESTE Y FORO BOVINOS CARNE 2023 en Cintermex.
Anteriores sequías y una nueva que ya se padece, provocaron que el hato de ganado bovino en Estados Unidos se redujera en 3 millones de cabezas, por lo que ese país busca comprar carne de res a proveedores en otros países para cubrir la demanda de su mercado y el desabasto, lo que abre una
importante oportunidad para productores y procesadores de este sector de México, destacó Randy Blach, Director general de CattleFax, organización estadounidense líder en análisis e información del mercado
ganadero.
En su conferencia en el segundo día de EXPO AGRO NORESTE Y FORO BOVINOS CARNE 2023 que inició el miércoles en Cintermex, Blach indicó hoy que Estados Unidos tiene la amenaza de que la nueva
sequía incluya los cinco estados más importantes en la producción de becerros, por lo que van a incrementar sus importaciones de carne de bovino de México, Canadá y Australia en los siguientes 3 a 4 años.
Los 3 millones de cabezas de ganado bovino equivalen a cerca de un millón de toneladas de carne de res sin hueso, con un valor de mercado actual aproximado de 6 mil 300 millones de dólares, según un
especialista consultado en dicho evento.
Al respecto Eladio González Peraza, Presidente del Consejo Agropecuario Nuevo León (CEA-NL) y productor de ganado bovino y procesador de carne, dijo en entrevista que para aprovechar mejor la
oportunidad, los mexicanos deberán fortalecer las alianzas con el productor del becerro para tener acceso a mejores condiciones de mercado, y con los engordadores y procesadores de carne en el país a fin de que el valor agregado se quede en México exportando principalmente cortes, ya que enviar ganado en pie a
otros países es mandarles materia prima.
Agregó que esa nueva coyuntura de enviar productos cárnicos a Estados Unidos podrá ser aprovechada por los estados mayores productores, como Nuevo León, Coahuila, Tamaulipas, Veracruz, San Luis Potosí,
Sonora, Michoacán y Baja California.
Martín González González, Presidente de la Asociación de Engordadores de Ganado Bovino del Noreste (AEGBN), señaló que se abre una oportunidad para la industria engordadora de México ante la reducción
del hato ganadero de Estados Unidos, que es el mercado natural, ya que de lo que se exporta entre el 85 y 90 por ciento tiene como destino el país vecino.
“Tenemos una gran ventaja como país, tenemos 3 mil 200 kilómetros de frontera con Estados Unidos y somos su socio comercial más fuerte, entonces tenemos que aprovechar esa oportunidad”, refirió.
